About MIER

MIER ist ein bierartiges Getränk, das aus Yerba Mate, Hopfen, Gerste, Malz und Hefe gebraut wurde. Im Gegensatz zu einem Biermischgetränk wurde also nicht nachträglich einem Bier etwas hinzugefügt, sondern die Mate fügt sich nahtlos in den Brauprozess ein.

Die für MIER verwendete Yerba Mate ist wilde MetaMate aus dem brasilianischen Urwald. MetaMate ist “FairTrust“, wird regelmäßig frisch geerntet und nach Art der Indios über Matebaumholz geräuchert. Durch den Mate-Anteil enthält MIER Koffein, Theobromin und Gerbstoffe.

MIER gibt es in einer dunklen und einer hellen Variante. Das helle MIER schmeckt etwas leichter und ist bestens für Mate-Neulinge geeignet. Das dunkle MIER ist etwas kräftiger und rauchiger im Geschmack, die Matenote tritt hier etwas dominanter hervor.

2 Antworten auf About MIER

  1. meisezahl gen. schwarz thomas sagt:

    schönes ding, habe einen kleinen laden in leipzig,der sich mit ethnobotanische pflanzen,räucherware usw. beschäftigt.
    hätte an dem MIER interesse, und an eurem sortiment
    verkauft ihr auch an wiederverkäufer…? 01578 903 4 917

    • mieradmin sagt:

      Gern können wir Mier nach Leipzig für Ihre Laden Lieferen. Warscheinliche wir haben eine paar andere produkten die wurden Ihnen interesieren. Bitte schreibe eine email an info@metamate.cc und wir können weiter sprechen.

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